Alleviamo vacche Limousine con attenzione e premura, con tecniche e competenze collaudate e radicate nella nostra essenza.
Garantiamo un allevamento di bovini Limousine sano, attento ai bisogni dei nostri animali, con una qualità e un'attenzione "naturale".
CHI SIAMO
Tenute D'Ambruoso si dedica all'allevamento di Limousine, una razza bovina particolarmente pregiata, indicata per la produzione di carne di altissima qualità.
​
Ad oggi l'azienda conta decine di fattrici, vitelli e tori di tipologia POLLED.
RAZZA LIMOUSINE
Limousine è una razza bovina da carne originaria della regione di Limousin nella Francia sud-occidentale.
La storia della razza Limousine è antica come il continente europeo: disegni di questi bovini sono stati rinvenuti nelle grotte di Lascaux vicino a Montignac (Francia).
La razza ha una notevole facilità di ambientamento, quindi è allevata in molte altre nazioni Europee. Negli ultimi decenni, si è espansa in molte regioni ed è oggi presente in 64 diversi paesi dei 5 continenti.
​
In Italia viene utilizzata come vitello da ristallo, per l’ingrasso e il macello, sia come allevamento, per ottenere femmine fattrici da inserire nella linea vacca – vitello.
DOVE SIAMO
Terra di masserie e di jazzi, di tratturi e di trulli, di muretti a secco, di uliveti e vigneti, terra di folklore e tradizioni.
Siamo nella Murgia Barese, una terra con un cuore grande e duro come la roccia, la stessa roccia che crea i nostri paesaggi sorprendenti.
​
È in questo "mare di pietra" che i nostri animali navigano liberi, crescono sani e forti, popolando una terra in cui la vera grande ricchezza è caratterizzata dallo spazio interminabile che viene coltivato come una vera e propria ossessione.
​
